在劳动市场中，劳动合同的签订是保障劳动者权益的重要一环。然而，有些用人单位为了规避法律责任，往往不与劳动者签订书面劳动合同。对于这类情况，法律为劳动者提供了相应的救济途径。如果你已经离职，但发现工作期间用人单位未与你签订书面劳动合同，那么你有权申请双倍赔偿。

根据相关法律法规，若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权主张从工作的第二个月起至一年内的双倍工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，同时鼓励劳动者积极维护自己的合法权益。通常情况下，这一双倍工资的赔偿计算为11个月的工资，从劳动者入职的第二个月开始算起。

除了双倍工资赔偿外，劳动者还可以主张解除合同的经济补偿金。这一补偿金是劳动者在离职时可以获得的一笔额外收入，旨在弥补因用人单位违法行为给劳动者带来的经济损失。经济补偿金的计算标准与劳动者在本单位工作的年限密切相关。具体来说，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限来确定，每满一年支付一个月工资的标准。若工作期限在六个月以上但不满一年，则按一年计算；若工作期限不满六个月，则需向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

值得注意的是，经济补偿的年限不再限定为12年。这意味着，如果劳动者在一个用人单位工作超过12年，且用人单位存在违法行为导致劳动合同解除，劳动者仍然有权获得超过12年的经济补偿。这一规定进一步加大了对用人单位违法行为的惩罚力度。

在计算经济补偿时，工资计算基数也是一个重要的考虑因素。经济补偿的工资计算基数是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。这里的工资涵盖了劳动者的应得工资，包括但不限于计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资。这一规定确保了劳动者在计算经济补偿时能够获得全面、合理的收入补偿。

对于劳动者来说，申请双倍赔偿和经济补偿金需要遵循一定的法律程序。首先，劳动者需要收集相关证据，如工作记录、工资单等，以证明与用人单位存在劳动关系以及用人单位存在违法行为。其次，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求用人单位支付双倍工资和经济补偿金。如果仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

总之，离职未签劳动合同并不意味着劳动者无法维护自己的合法权益。通过法律途径申请双倍赔偿和经济补偿金是劳动者维护自己权益的重要手段。同时，用人单位也应该加强法律意识，遵守相关法律法规，保障劳动者的合法权益。